南瓜面包【素食绫也】

南瓜面包【素食绫也】的做法步骤

1. 第1步.

   白芸豆泡水一夜，加水煮到体积明显变大。加入糖，煮到水份收干

2. 第2步.

   南瓜蒸熟去皮。

3. 第3步.

   取200克南瓜和煮好的芸豆放入料理机打成馅。

4. 第4步.

   现在来做面包。将面包材料中高筋面粉之前的部分加入料理机打成浆状

5. 第5步.

   加入高筋面粉之后的部分，揉成均匀面团。在温暖处发酵至两倍大。

6. 第6步.

   发酵好的面团，排气，分成八分。擀薄包入南瓜馅。

7. 第7步.

   用如图方式收口，留下八等分的褶子。

8. 第8步.

   用沾了面粉的棉线捆好。不清楚怎么操作的可以去简介看视频哦。

9. 第9步.

   放在温暖处发酵至两倍大。放入预热好的烤箱160度20分钟。

10. 第10步.

    拆掉棉线，在如图位置用刀扎一个小洞，插入南瓜籽

11. 第11步.

    切开长这样。