佛卡夏（无蛋奶面包）

佛卡夏（无蛋奶面包）的做法步骤

1. 第1步.

   1、把面粉，盐，酵母粉，橄榄油和150ml水混合在一个大碗里，用手或者木勺搅拌，形成面团，在此过程中慢慢加入剩下的50ml水； ；

2. 第2步.

   2、把面团拉长再折叠，转着圈做，持续做这个动作大概5分钟

3. 第3步.

   3、把面团转移到一个抹了油的工作台，再揉5分钟。之后把面团放回碗里，让它发酵，直到体积变成两倍大；

4. 第4步.

   4、把面团转移到两个涂了橄榄油撒了面粉的烤盘上，压平延展它们，醒发一小时；

5. 第5步.

   烤箱预热220℃，在烤盘上撒适量橄榄油和盐，用手指戳出窝窝，圣女果切片铺上，撒黑胡椒，烤20分钟左右即成。