炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排要用刀背斩成十字纹，不要斩断，放料酒，盐，黑胡椒拌匀腌一会

2. 第2步.

   鸡蛋面粉和盐调成能缓慢流动的面糊，猪排先裹面糊再裹面包糠

3. 第3步.

   八成热的油炸，炸的过程中一直中火，炸到金黄色

4. 第4步.

   趁热切块

5. 第5步.

   配点炸薯条开吃