土豆小的一个,大的半个切块
上蒸锅30分钟
晾凉后准备牛奶
将土豆泥压碎
加入适量牛奶,牛奶试着加,土豆的干湿程度决定牛奶要放多少
加入奶酪,我用的是kiri
和土豆泥一起压碎继续搅拌后撒适量盐
搅拌均匀装盘
撒上一层松露碎即可食用
我用的是新鲜松露,干的也可以需要购买松露可以到淘宝“杉食之味”购买即可