美味腊肠饭

美味腊肠饭的做法步骤

1. 第1步.

   两根腊肠切片，胡萝卜切小丁，洋葱切丁（可以冲一下凉水，去一下辣味）

2. 第2步.

   大米淘洗几遍，直至水变的透明，这样之后炒的时候才会有晶莹剔透的感觉！当然要是觉得淘米会让营养流失也可以不淘洗啦，最重要的是米要泡二十到三十分钟，泡涨之后晾干！

3. 第3步.

   热锅凉油炒洋葱丁，油七成热可下洋葱煸炒

4. 第4步.

   炒至干香，像图中这样就可以下胡萝卜了

5. 第5步.

   下胡萝卜煸炒四五分钟左右可以下腊肠啦

6. 第6步.

   下腊肠炒两三分钟后下入晾干的大米

7. 第7步.

   翻炒，一定要不停的翻炒防止糊锅！

8. 第8步.

   翻炒两三分钟后，这时候可以关小火调味道了！

9. 第9步.

   加耗油

10. 第10步.

    生抽

11. 第11步.

    老抽

12. 第12步.

    开大火继续翻炒，这时候味道已经非常香了，而且大米也已经变的晶莹油亮非常有食欲

13. 第13步.

    翻炒两三分钟后倒入电饭锅内加水，记得这时候米已经有大概六成熟了，所以水千万不能加多，加多水的话会软绵绵的口感不好，因为我用的是电压力锅所以加的水没过食材就好，具体加多少水我也是试过几遍才得出的经验，适量，一定要适量！然后就可以静等美食出锅啦！

14. 第14步.

    美味不等待，尽情享用吧，哈哈哈哈，若配点小咸菜会更加解腻开胃哦！