布列塔尼草莓开心果奶油曲奇

布列塔尼草莓开心果奶油曲奇的做法
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布列塔尼草莓开心果奶油曲奇的做法说明

酸甜草莓、香浓奶油遇上松软淳郁的法式海盐焦糖曲奇,香酥的开心果碎粒嘎嘣脆,带来不一样的美妙口感!

布列塔尼草莓开心果奶油曲奇的食材和调料

海盐焦曲奇饼干6块
草莓果酱6勺
液体奶油120克
马士卡彭奶酪60克
12克
开心果酱1勺
无盐开心果碎粒少许
草莓20颗

布列塔尼草莓开心果奶油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    准备开心果奶油: 将新鲜液体奶油、马士卡彭奶酪、糖粉以及开心果酱放入搅拌机中,中速搅拌,直至鲜奶油顺滑浓稠,如同掼奶油般挺立起来。 再加入开心果碎粒继续以低速打发,直至奶油颜色变得均匀。

  2. 第2步.

    将一勺草莓酱涂抹于海盐焦糖曲奇饼干表面。

  3. 第3步.

    将打发好的开心果奶油放入裱花袋中,再挤到曲奇饼干上。

  4. 第4步.

    将草莓切成两半,放于奶油上装饰,最后撒上开心果碎粒即可。

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