好吃的素馅大包

好吃的素馅大包的做法
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好吃的素馅大包的做法说明

有时候吃的太油腻了,来点素食也是很好哒o(〃'▽'〃)o

好吃的素馅大包的食材和调料

面:
面粉350克
酵母3.5克左右
170克左右
馅料:
鸡蛋两三个
黄瓜一根
香菇几个
木耳若干
胡萝卜一根
青椒半个
一点
虾皮一点

好吃的素馅大包的做法步骤

  1. 第1步.好吃的素馅大包的做法步骤 第1步

    酵母先倒入温水(水温不能太热,会烫死酵母的🤣😄)中,静止一会儿,然后将酵母水慢慢倒入面粉中,其他温水也慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成雪花状

  2. 第2步.好吃的素馅大包的做法步骤 第2步

    和成光滑面团,把面团盖上盖子放到温热出醒发至两倍大,此时拿出来揉一揉给面团排气,再醒第二遍

  3. 第3步.好吃的素馅大包的做法步骤 第3步

    趁发面的时候准备好馅料

  4. 第4步.好吃的素馅大包的做法步骤 第4步

    在馅料中加入,盐,酱油,耗油,香油,鸡精等,按照个人口味调味儿

  5. 第5步.好吃的素馅大包的做法步骤 第5步

    包好的包子不要马上入锅蒸,稍微醒发一会儿,然后冷水下锅蒸,水开后15分钟就可以了。

  6. 第6步.好吃的素馅大包的做法步骤 第6步

    关火后在锅中稍微焖几分钟就可以出锅啦😄

小贴士

也可以换作自己喜欢的馅,如果喜欢吃肉馅就稍微多蒸一会儿。

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