周末吃得太油腻,所以煮了平淡开胃的酸笋汤。
肉切小片,用玉米淀粉抓一下,待用。冷水煮开,下芸豆,煮到芸豆皮变皱后捞出剥壳,
用汤锅煮开水,下酸笋过一下水,可以去酸.
捞出酸笋,倒掉酸水,重新倒入适量水,然后把三种材料混合煮开,加点调味品就可以啦
没有葱,放点葱花会更好