剥半头蒜。基本蒜跟金针菇的用量就是一把金针菇三瓣蒜左右。当然你如果喜欢吃蒜多一点的话也可以多放。
切成蒜末。
热锅冷油,等国内的油七分热的时候放入蒜末。待有蒜香飘出的时候关火,不需盛出。
取两包金针菇,去尾,洗净,撕成适当大小摆盘。
将国内的蒜末带油均匀浇在金针菇上。
入冒热气的蒸锅内,蒸4~6分钟。
将金针菇蒸出来的水倒入小碗。
加入两勺耗油,两勺生抽,少许盐。
搅拌均匀。
浇在蒸好的金针菇上~当当,简单易做却超级好吃的蒜蓉金针菇就做好啦~
耗油和生抽可以根据自己的口味调整用量。