香麻干锅鸭🦆

香麻干锅鸭🦆的做法步骤

1. 第1步.

   将半只鸭切块用15克十三香粉、干淀粉、20毫升油腌30分钟

2. 第2步.

   洋葱切块、黄瓜切条、大葱、笋片准备好

3. 第3步.

   黄豆芽、干辣椒、大蒜、腰果准备好

4. 第4步.

   因为我的腰果是生的、我用油把它酥了一下、如果你有现成的熟腰果、这一步就可以免去

5. 第5步.

   锅里放入油把腌制好的鸭块放入、炸到酥脆起锅待用

6. 第6步.

   锅里剩余的油把花椒、大蒜、干辣椒爆香

7. 第7步.

   然后加入黄豆芽、笋片、洋葱、黄瓜、大葱、鸭子翻炒、再加入10克十三香一起翻炒到熟

8. 第8步.

   最后加鸡精和盐、再撒入适量香菜出锅装盆