又是小哥的食谱,最爱的抹茶!最后熔岩的效果很惊艳!
一共可以制作六个马芬。
视频中间有马芬纸杯的制作,这个菜谱里就不写了,具体的可以戳b站观看→https://www.bilibili.com/watchlater/#/av6063634/p1
#熔岩材料 | |
抹茶粉 | 1tbsp |
木薯淀粉 | 1tbsp |
砂糖 | 40g |
素食奶 | 200g |
#马芬材料 | |
椰浆 | 350g |
胡麻油(用其它油也可) | 80g |
砂糖 | 150g |
低筋面粉 | 400g |
泡打粉 | 2tbsp |
盐 | 1小撮 |
#topping | |
杏仁 | 30g |
制作熔岩 将制作熔岩的材料全部放入小锅中熬煮,边熬煮边搅拌,看视频是煮到一点点稠度即可。
之后倒入小冰格模具里(就是冷冻冰块的模具)。放进冰箱冷冻数小时,冻硬即可。
制作马芬 粉类过筛后加入盐,并与液体材料混合,翻拌均匀。
面糊倒入模具至七分满,取出冷冻好的熔岩,放进面糊里。最后再次倒入面糊至满杯。
把杏仁切碎后,撒到马芬上。
放入烤箱,180°烤35分钟就可以啦。
最后来一张熔岩!