自制草莓酱

自制草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备大约600g新鲜草莓。

2. 第2步.

   草莓洗净去蒂。

3. 第3步.

   切成小块，放入细砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏约两小时。玻璃瓶放开水煮几分钟消毒，自然沥干水分备用。

4. 第4步.

   腌制好的草莓连糖水一起倒入锅中，中小火熬制浓稠状态，中途需不断搅拌，以防糊底。

5. 第5步.

   两个柠檬拧成汁倒入锅中搅拌均匀即可。柠檬有防腐保鲜的作用，这一步一定不能省哦！

6. 第6步.

   冷却后装入瓶中即可享用啦！^_^