玻璃鸡片

玻璃鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，木耳，蒸熟火腿，冬笋切片

2. 第2步.

   鸡片肉片后片，配上葱姜，盐糖味精腌渍，淀粉，鸡蛋上浆

3. 第3步.

   将鸡脯肉裹淀粉，捶打成薄片，改刀成小片

4. 第4步.

   鸡片焯水

5. 第5步.

   原料焯水

6. 第6步.

   小料备用

7. 第7步.

   煸小料，放入主辅料，调味，勾芡即可