煨小煲

煨小煲的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切长条，多给点油，中小火油炸，外皮略金黄沥油。

2. 第2步.

   油五钱，放入蒜蓉，炸成金蒜放入肉末，小火，放一点料酒，垫一层洋葱丝。

3. 第3步.

   放入豆腐，木耳、洋葱、红椒（红萝卜）青椒（莴笋）

4. 第4步.

   酱料：三勺生抽、一勺耗油，两勺温水。到在煲里，盖上盖子。

5. 第5步.

   大火烧开，小火五分钟熄火，闷两分钟。