纯素芝士红薯焗意面

纯素芝士红薯焗意面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。羽衣甘蓝洗净沥干，切细条；杏仁奶酪切小片。

2. 第2步.

   按包装说明煮意面到全熟前3分钟，加入羽衣甘蓝一起煮2分钟，出锅沥干。

3. 第3步.

   红薯烤熟，可以用烤箱，或者节省时间的微波炉（用湿厨房纸包住红薯，高火6-8分钟，中间取出翻面一次）。

4. 第4步.

   烤熟的红薯用叉子碾碎，加入盐、杏仁奶酪片和一半的杏仁奶，微波炉加热1-2分钟；取出加入另一半杏仁奶，再次加热1-2分钟。

5. 第5步.

   搅拌至基本混合均匀。

6. 第6步.

   把熟藜麦、奶酪红薯酱汁倒入煮好沥干的意面和羽衣甘蓝中，拌匀即可。喜欢奶酪焦黄的可以再放入烤箱中400华氏度烤5-10分钟。像我已忍不住开吃啦~