猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）

猪骨头烩酸菜（鄂尔多斯正宗版）的做法步骤

1. 第1步.

   切少量五花肉

2. 第2步.

   排骨

3. 第3步.

   土豆切块切大一点入味

4. 第4步.

   酸菜切丝拿热水洗几遍不然会太酸

5. 第5步.

   油热七分倒入五花肉和排骨 中火炒

6. 第6步.

   炒到变色

7. 第7步.

   炒到变色 倒入酱油 大料面 生姜面 花椒面 葱沫 蒜沫在炒一会

8. 第8步.

   倒入热水沫过肉 中火煮至半个小时 倒入土豆煮十五分钟。

9. 第9步.

   土豆块软的时候倒入酸菜 继续煮十五分钟 大火收汤

10. 第10步.

    收汤出锅