根据甜菜根菇凉的推文改的 中国人家里的小碗起码可以盛4小碗
暖暖的冬日排毒汤 汤里的膳食纤维帮助排毒 破壁后容易消化
熟食特有的营养素让这款汤低热量高营养
西兰花、胡萝卜都是十字花科蔬菜 有抗癌的作用
罗勒叶给蔬菜汤平淡的味道增添了特殊的香味～
总之是一款健康又不难喝还好看的蔬菜汤
记得最后装饰让它变得好看哦！！
ʕ •ᴥ•ʔ
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 椰子油 /其它素油 | 2大勺 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西兰花 | 1个（中等） |
| 绿叶菜（菠菜） | 1大把 |
| 素高汤 | 500ml |
| 盐和胡椒 | 适量 |
| 干罗勒叶 | 两撮 |
| 柠檬汁 | 15ml |
| 椰浆 奇雅子 坚果 | 适量 装饰用 |
准备材料 大蒜切片 洋葱切丁 西葫芦切块 胡萝卜块 西兰花切小块 【关于素高汤】我是用冰箱里放久了的胡萝卜 洋葱的头尾 胡萝卜的头尾和皮 西葫芦的头尾（可以用来提鲜） 西兰花的茎……等等一切冰箱里想清空的蔬菜或者食材不怎么好吃的部分！ 当然最好是有机的！长寿饮食提倡吃全食物～蔬菜的每个部分其实都有它的作用和意义。（哦又扯远了）扔一起煮1-2小时起码！！煮面和做菜都可以用来提鲜！！冰箱放2-3天还是没问题的。 当然如果来不及了或者觉得烦 放水就可以了。
热油 大蒜洋葱煸炒至香 （角落里是我熬了一早上的素高汤 忘拍照就用光了orz）
加入其它蔬菜 除了绿叶菜 翻炒至少5分钟 加入一小撮盐 炒出香气
加入素高汤 盖上盖子中小火焖煮 直到所有蔬菜都变软 注意：软了就行 不要煮烂 营养会流失
加入绿叶菜 在烧开的汤里过一下
所有材料扔破壁机里 打成浓汤 再找一个烧汤的锅 小火加热 加入罗勒 搅拌搅拌 最后加入柠檬汁 盐 胡椒调味
盛出装饰～就完成啦
*如果喜欢香甜口味的可以在加入罗勒的时候加200ml淡椰浆 在处理剩汤的时候尝试了一下 就变西兰花浓汤了 也很好吃！！ 椰香十足！！可以配面包！emmmmm yum