就是普普通通的素包子,两个大人一顿的量
正常发面,每人习惯不同,温度不同,不赘述,揉好等着,同时准备其它
鸡蛋搅匀,平底锅少量油摊鸡蛋并炒碎,备用
胡萝卜切成丁
胡萝卜丁和葱末姜末炒熟,约三分钟,备用。木耳同样操作
放在一起,加上述调料
拌匀备用
擀面皮,开包,大小随意
笼屉抹油,蒸好会完全不粘,省去笼布。蒸锅放水烧开,热水上锅,蒸十五分钟,关火五分钟后再开盖
完成
笼屉抹点油有效防止粘锅,各种调料因人而异