蓝带猪排

蓝带猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排对半片开，用刀背拍松，少量酱油腌制 ！！要将猪排拍得薄一点，两半形状保持一致，才好包裹住火腿和芝士

2. 第2步.

   鸡蛋两个，加盐、黑胡椒打匀成蛋液备用； 面包糠倒在干的盘子里，备用；

3. 第3步.

   猪排中间夹半片火腿+半片芝士+半片火腿，裹蛋液，裹面包糠

4. 第4步.

   热油，用中小火煎至两面金黄，放在厨房纸上吸油放凉。 ！！不要放太多油，煎的过程中不要用力压猪排，否则会芝士爆浆