蒸猪脑

蒸猪脑的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪脑上的经给挑掉，上面附带一层膜。整个过程维持半个小时

2. 第2步.

   把挑好的猪脑洗干净，轻轻的，不要弄碎。比豆腐还易碎

3. 第3步.

   把挑好的脑子放到盆里，撒上一小小盐，这样的作用是保鲜。同时最后蒸熟猪脑里面带点咸。猪脑这样就准备好了。

4. 第4步.

   三个蒜头一把葱和一条辣椒，喜欢辣椒的可以多放一些，蒜头能除掉猪脑的那种腥味。

5. 第5步.

   切碎的程度如上。要有脆脆的口感，不要成蒜头尼。

6. 第6步.

   把切好东西放到碗里。加上食用油。味精一小点。盐一小点。酱油一小点。搅拌均匀。这个调料可以放到海鲜贝壳上。也可以使用。

7. 第7步.

   把猪脑铺好

8. 第8步.

   把材料和猪脑铺好

9. 第9步.

   放个台

10. 第10步.

    蒸熟就好了。 20分钟最少。

11. 第11步.

    没有滤镜的猪脑。卖相不好。拍照技术不行