本人东北妹子，爱吃萝卜，但是出了包饺子，做萝卜凉菜还真不知道萝卜怎样吃更好吃，这个菜是因为我爱吃关东煮，自己发明出来的，第一次做，还挺好吃的，萝卜有顺气的功效，对肠胃有好处，在东北，冬季吃些萝卜是很好的，这个也是超级简单的！！
大萝卜洗净，去皮
把郫县豆瓣酱爆红，加入葱姜，火锅底料，烧开
萝卜放去水里煮，要尝试一下咸淡，根据自己口味定，大火煮开15分钟，关火5分钟，用筷子可以插透就好了，不要太烂，没有口感。
装盘，味道不错，还下饭！！
根据食材多少调整时间，我煮了一大锅，用了15分钟
