没买有葱花，我是看冰箱有啥就做啥。如果有葱花的，可以在闷至差不多入味时撒入葱花，好看又好吃哦
1．买回昌鱼洗干净，用厨房纸吸干水，切成块 2.准备小半碗水加入蚝油、酱油、糖、鸡精、料酒、生粉拌匀备用 3．热锅，比平时炒菜多放点点油，热油后放中小火，放姜片热一热，用筷子把鱼块一块一块放进锅 4、把四面煎至黄色，把调好的汁倒入锅中闷至入味装盘即可。
