猪肉肉松（料理机版）

猪肉肉松（料理机版）的做法步骤

1. 第1步.

   将猪里脊顺着纹路切成大概3*6厘米的长条，放入高压锅

2. 第2步.

   将配料（1）加入锅内，倒入适量水，没过猪肉适宜，猪肉/牛肉档，约30分钟

3. 第3步.

   捞出放凉

4. 第4步.

   用手撕成如图条状，尽量细的细丝状

5. 第5步.

   然后取适量于掌心，双手揉搓为猪肉蓉

6. 第6步.

   炒锅内倒少量植物油，玉米油橄榄油等无味油，用不粘锅，开小火，倒入肉松蓉

7. 第7步.

   加入配料（2），小火翻炒，一定小火避免炒糊

8. 第8步.

   将水分炒干，用手握试一下有松脆的手感，

9. 第9步.

   凉透后入料理机，分次打碎

10. 第10步.

    、

11. 第11步.

    肉松蓉完成。生抽的使用量决定肉松成品的颜色

12. 第12步.

    加入切碎的海苔，就是海苔肉松啦ヾﾉ≧∀≦)o