家常食谱 in USA：外酥内软，海盐与黑胡椒的咸辣均匀的衬托出地瓜的甜味，调味自由且用烤而非用油炸，不需耗太多心力且富营养价值的小点。
地瓜切为约与手指差不多条状，不需去皮。
放入烤盘，洒上海盐及胡椒，并均匀倒上橄榄油。
用手大致抓一抓使各香料均匀，并于烤盘上排列整齐。
放入烤箱后找一部剧看，温度摄氏200度30-45分钟。
1.地瓜条别切太小太薄，会被烤为炭，与手指差不多就好。2.烤箱料理的海盐跟胡椒都建议用现磨粗粒。
