
甜面包做多了,还是做点咸味的来吃吧,换换口味还是不错的哦

除了橄榄油之外,所有材料都投进面包机

揉至扩展加入橄榄油,继续揉至完成扩展

揉好面团松弛10分钟

分割成10等份

取一块面团擀开

从上往下卷

卷好再松弛5分钟

再取出卷好的再次擀开 从上往下卷

卷好的都码在烤盘上

准一些温水和面包一起送进烤箱调至发酵区发酵至1.5倍大即可

拿出发酵好的面包用 开始预热烤箱上下火130度10分钟

送预热好的烤箱上下火130度20分钟

出炉后取出放在烤网上晾凉

成品图

成品图

成品图

成品图

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1.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,
建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整
2.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)