炸物～猪扒

炸物～猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   猪排洗净沥干水分，用刀背敲松

2. 第2步.

   猪排加料酒酱油盐胡椒粉腌制，鸡蛋加淀粉混合好喜欢吃辣的可以放辣椒面，喜欢吃咖喱味的可以用咖喱粉腌制猪排，想吃啥口味的就放啥

3. 第3步.

   找个大一点的容器放面包糠，使猪排尽可能的都粘到面包糠，我用的是烤盘铺上锡纸

4. 第4步.

   油锅烧至八成热中火把猪排厚的一边先进锅炸15秒然后整个没入锅中转小火每面煎1到2分钟，出锅

5. 第5步.

   切块装盘，然后配上你自己喜欢的各种酱都可以