记得那时，我们家还在农村住，秋天满院子的大白菜成熟，老妈说今天想吃什么，我说“饭包”吧，简单的食材，却别有一番滋味，就是那种简单的快乐，不用山珍海味，却吃的津津有味，对比现在生活的快节奏，我倒是特别怀念那时候的平静生活，返璞归真……
在冬天里想吃饭包啦，没有地里现拔的新鲜白菜，只有买现成的生菜味道也还好～
所需食材:白菜叶(生菜)
熟米饭
土豆泥
鸡蛋酱
配菜:香菜、洋葱、尖椒、花生米
葱丝蒜片……(按个人口添加)
准备材料～
米饭焖好备用～
白菜叶(生菜)，配菜洗净切块备好～
葱花切末备用～
土豆洗净去皮，放水盆中泡至一会，洗去多余的淀粉～ 装入盘中，隔水蒸熟(大概20分钟)～ 蒸好趁热用勺子捣成泥～ 盛出装碗即可～
锅内倒适量油待油温热打入鸡蛋，用铲子搅散炒成小块～ 倒入东北大酱，转中火炒匀～ 放入葱末，翻拌均匀～ 盛出装碗即可～
所有材料都准备好了～
❤开包: 土豆泥+鸡蛋酱+配菜=混搭放入容器内～ 搅拌均匀(重口味的可加些葱丝蒜片)～ 取一片白菜叶(生菜)，放上熟米饭～ 再放上混搭菜，合叠上～
饭包就做好啦～
简单食材，简单做法，却是最最美味……