云南大理酸菜

云南大理酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净晒半天至有点脱水。

2. 第2步.

   切小段，加盐，糖，辣椒粉，酒，拌至出水。

3. 第3步.

   密封保存至变色，冬天10天左右。