日本背回来的荞麦面放了好几个月，想着该要尽快吃掉呢……荞麦冷面，这是第一个蹦出来的想法，可大冬天的也太冷了……瞧了一眼冰箱库存，随手拿出几样食材，就这么来盘热和的炒面吧！
以下食材总热量约310大卡。
先拿锅加水，烧开，准备煮面。 同时开始，切切切！ tips：青菜的白色部分和绿叶部分分开切，白色部分竖着切，超过后更入味。
不粘锅内加入炒菜用的橄榄油，一点点就可以了，加入葱蒜辣椒爆香，加入香菇出香味。 tips：由于油很少，很容易烧干粘底，可以加入少量水，食材会更加快熟。 加入青菜白色部分和黑木耳，加一点点水，加盖稍焖2分钟。
把绿色菜叶放进锅内，翻炒。把同时煮好的荞麦面放入平底锅内。
翻炒，加入酱油和藤椒油，翻炒片刻，藤椒油的香味一下子迸发出来了，太美妙了！
开吃吧！超赞！