〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕

〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的做法
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〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的做法说明

特喜欢吃各种奶酪,最近做了轻乳酪蛋糕券,突然想尝试其他吃法,结果味道很不错,口感很湿润,非常满足。

〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
奶油奶酪125克
珊瑚20克
椰蓉100克
酵母2克
小苏打5克

〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的做法步骤 第1步

    将奶油奶酪隔水加热融化,加入珊瑚糖(其他代糖也可,甜淡自己喜欢即可),搅拌均匀。

  2. 第2步.

    奶酪离开火,加入鸡蛋,搅拌,这个时候就是奶酪一小坨一小坨的,与鸡蛋混和并不是完全融合,我喜欢这样的效果,烤出来的蛋糕会有奶酪大颗粒。

  3. 第3步.

    搅拌大致均匀后加入干性材料,搅拌均匀。

  4. 第4步.〈生酮〉乳酪椰蓉蛋糕的做法步骤 第4步

    烤箱预热175°,把蛋糕液倒入模具,烤制三十分钟。

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