泥波卵

泥波卵的做法
5人浏览0人收藏
收藏

泥波卵的做法说明

白色透明带着长长尾巴

活灵活现的蝌蚪

撒上葱花浇上红油配点大头菜

沁人心肺的丝丝酸辣

入口就吱溜滑入腹中

吃完还忍不住舔舔嘴角的余香

这就是我家乡的小吃“泥波卵”

色泽洁白

晶莹剔透

滑嫩爽口……

泥波卵的食材和调料

豌豆粉 100克
625克
/酱油/醋/花/ 大头菜/盐/红油/ 香菜/花生米/花椒粉/味精(适量)

泥波卵的做法步骤

  1. 第1步.泥波卵的做法步骤 第1步

    需要的工具

  2. 第2步.泥波卵的做法步骤 第2步

    豌豆粉100克备用

  3. 第3步.泥波卵的做法步骤 第3步

    用大点的容器装上凉水

  4. 第4步.泥波卵的做法步骤 第4步

    量好625克水 200克水放入豌豆粉中 将其稀释搅匀 剩余水倒入锅中

  5. 第5步.泥波卵的做法步骤 第5步

    锅中水烧开 搅匀的豌豆粉水倒入锅中 用勺子旋转搅拌 直至粉变晶莹

  6. 第6步.泥波卵的做法步骤 第6步

    漏器置于装凉水的容器上 搅好的粉倒入漏器中 用勺子搅拌加按压 使其下漏

  7. 第7步.泥波卵的做法步骤 第7步

    晶莹剔透的“泥波卵”就藏于水中了

  8. 第8步.泥波卵的做法步骤 第8步

    配料准备好 锅中加水烧开 放入“泥波卵” 煮开舀入碗中 配上佐料

  9. 第9步.泥波卵的做法步骤 第9步

    好吃的“泥波卵” 让人吃一想二

小贴士

豌豆粉是一种淀粉

           易沉于水底

           入锅时切记搅拌均匀

           佐料可根据口味自行调配

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页