鸡翅去掉里面的2根骨头,把虾仁放入。
锅里放水加入鸡翅放点料酒。汆煮至鸡翅变色即可。
汆好的鸡翅捞出备用。
锅里放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。
加入料酒,生抽,老抽冰糖干辣椒热水炖煮15分钟左右,收收汤汁即可
出锅