薑鴨煲

薑鴨煲的做法步骤

1. 第1步.

   鴨肉焯水

2. 第2步.

   熱油，薑片和八角炒香

3. 第3步.

   炒香鴨肉，加入少許冰糖、料酒，生抽、幾滴老抽，翻炒

4. 第4步.

   加入清水，大火煮開轉小火燜，放蔥段和小米椒

5. 第5步.

   燜50-60分鐘，大火收汁

6. 第6步.

   撒些蔥花

7. 第7步.

   完成