地中海风鹰嘴豆沙拉

地中海风鹰嘴豆沙拉的做法
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地中海风鹰嘴豆沙拉的做法说明

这道沙拉是天津和睦家医院马通军主任提供的菜谱进行了部分改良(如四季豆代替了原方的罗勒叶,自制里海酸奶乳酪代替了马苏拉里奶酪、意大利苹果醋代替了意大利香醋、增加了黑橄榄等)此款沙拉低GI,低糖,低脂,是减脂减肥的好帮手。

地中海风鹰嘴豆沙拉的食材和调料

3克
鹰嘴豆150克
橄榄油15克
意大利苹果醋10克
里海酸奶奶酪50克
其他如欧芹 一把,mini番茄若干,黄瓜一条,黑橄榄若干,四季豆一把甜洋半个

地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤

  1. 第1步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第1步

    鹰嘴豆用冷水浸泡一夜厚煮熟控干水分

  2. 第2步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第2步

    甜洋葱切碎丝过冷水(可以去除辣味) 黄瓜切片

  3. 第3步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第3步

    四季豆焯一下

  4. 第4步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第4步

    mini番茄一切两半也可以整个的放进去

  5. 第5步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第5步

    黑橄榄罐头打开

  6. 第6步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第6步

    自制的里海酸奶奶酪冷冻后切成小块

  7. 第7步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第7步

    欧芹洗净切段

  8. 第8步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第8步

    放入萨拉碗

  9. 第9步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第9步

    配好调料汁

  10. 第10步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第10步

    加入碎蒜米,倒入调料汁,盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一会就可以吃了

  11. 第11步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第11步

    如果原料买多了还可以做成现在上班族流行的沙拉罐,放冰箱能保存4-5天。

  12. 第12步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第12步

    沙拉罐

  13. 第13步.地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤 第13步

    沙拉罐

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