蒜味酥炸火腿

蒜味酥炸火腿的做法
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蒜味酥炸火腿的做法说明

《深夜食堂》是我很喜欢的漫画书。书里不仅有让人垂涎欲滴的美食。还有打动心灵的人生故事

蒜味酥炸火腿的食材和调料

猪排少量
鸡蛋3个
面粉100克
生粉100克
火腿适量
法叶香适量
适量
面包糠适量

蒜味酥炸火腿的做法步骤

  1. 第1步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第1步

    用料,生粉和面混合

  2. 第2步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第2步

    蒜压蓉

  3. 第3步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第3步

    法香蒜未加入放有面包糠的盘子

  4. 第4步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第4步

    搅拌

  5. 第5步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第5步

    用手指反复搅拌

  6. 第6步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第6步

    将三颗鸡蛋打匀备用

  7. 第7步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第7步

    火腿片粘生粉

  8. 第8步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第8步

    火腿粘鸡蛋液

  9. 第9步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第9步

    将火腿片沾面包糠

  10. 第10步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第10步

    下锅,油温不宜过高

  11. 第11步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第11步

    哈哈,锅小只能慢慢来

  12. 第12步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第12步

    炸至两面金黄控油捞出

  13. 第13步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第13步

    翻面火腿更能让火腿均匀受热

  14. 第14步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第14步

    装盘,装点紫甘蓝生菜装入

  15. 第15步.蒜味酥炸火腿的做法步骤 第15步

    食用时淋入猪排酱

小贴士

这道菜很巧妙的用厨纸吸掉了外层的油!外层蒜香酥脆,内层的火腿却是湿润的。配合生菜一起吃,一点都不油腻。美食背后的故事更让人回味。
对于孩子平时不吃蒜跟法香是不错的选择

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