冰箱里还剩一些蔬菜 都搜刮出来一炉烤了 满屋子香气 第一次食素食到上瘾 非常非常简单 调料也没有任何限制 虽然看的平平无奇但是吼吼次
微博@木薇安
| 不大的番茄 | |
| 小土豆 | |
| 杏鲍菇 | |
| 坚果 | |
| 大蒜 | |
| 紫洋葱 | |
| 任何你喜欢的 | |
| 调料seasoning | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 新鲜迷迭香 | |
| 大蒜粉 | |
| 奶酪粉 | |
| 欧芹碎 | |
| 意大利牛至 | |
| 橄榄油 | |
| 黄油 | |
| 任何你喜欢的 |
想吃的根茎类蔬菜切成块码在烤盘上 我放了两个番茄 半个洋葱 一根大杏鲍菇 一个土豆 一些坚果 和未剥皮的大蒜 同理也可以烤别的 洋蓟 贝贝南瓜 苹果 黄瓜 彩椒 牛油果 一大串小番茄 手指萝卜 芦笋 都是我曾经烤过觉得烤出来味道满分的蔬果
淋上橄榄油 盐 黑胡椒 黑胡椒 黑胡椒 黑胡椒 黑胡椒 白胡椒 大蒜粉 新鲜迷迭香等你喜欢的调料 （我喜欢额外在大蒜上抹点黄油 在番茄上加点芝士粉） 就放进烤箱尽情的烤吧～等待香味散发整间屋子～
大概上下大火烤30分钟左右就可以取出装盘了 （我用的是集成灶的煤气烤箱所以无所谓温度） 拿出来后撒点欧芹碎 新鲜香菜或其他香草 我淋了点柠檬汁 又额外往洋葱上淋了点日本薄酱油 趁热吃！！！不要学我拍照啊啊啊凉了！！
单吃很好 加点菜叶罗勒烟熏火腿油醋汁一拌做成一道爽口的意大利沙拉也不错 如果又奶酪就更完美了～ 把番茄捣碎并把其他蔬菜放到意面里更是不错的创意 （单是番茄的味道就浓郁的让人幸福的飘飘然了，撒上奶酪粉烤出来的番茄的味道像是连吃了两大盘经典的肉酱意面） Bon Appetit ! 祝好胃口!
柠檬汁油醋汁青酱都是很好的搭配 调料上没有什么限制
如果你恰好有香草黄油就太完美了！
杏鲍菇烤完会缩水 但是咀嚼起来是超级有弹性的奇妙口感
注意坚果类和切的过小的蔬菜不要烤糊
根据你切的蔬菜种类和大小可以灵活控制时间