【孕妈午餐】煎猪排

【孕妈午餐】煎猪排的做法
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【孕妈午餐】煎猪排的做法说明

怀孕后鼻子特别灵敏,尤其是前三个月闻到油味就烦躁,三个月后也不喜欢吃肉,肝,直接造成缺铁。芹菜炒肉丝这样的肉真的难下咽,为了让自己能吃肉,特意去买了瘦猪后臀肉(煎起来比较嫩)做煎猪排。

【孕妈午餐】煎猪排的食材和调料

猪排
鸡蛋
料酒
黑胡椒
生抽
罗勒
以下为酱汁用料
红酒
生抽
蚝油
罗勒
淀粉

【孕妈午餐】煎猪排的做法步骤

  1. 第1步.

    煎猪排做法🥩:1、先用松肉针将牛排敲松。2,放盐,蛋清,生抽,红酒。腌制30分钟。3,锅内放橄榄油,先大火再中火。煎至两面焦黄。4,用筷子插一下是否能插透即可。

  2. 第2步.

    酱汁的做法:锅内少许橄榄油,放洋葱碎,炒出香味,放蚝油,少许盐,红酒,生抽炖,最后放淀粉水勾芡浓稠即可。

  3. 第3步.【孕妈午餐】煎猪排的做法步骤 第3步

    猪排建议选择猪后臀肉,不油腻,煎起来比较嫩。 建议使用橄榄油(不油腻)或是奇亚籽油(有助于提高孩子吸收DHA)

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