「七彩汤圆」做法1️⃣

「七彩汤圆」做法1️⃣的做法步骤

1. 第1步.

   将锅洗干净，没有水分了之后用少许油把锅涂一遍，预防芝麻粘锅。

2. 第2步.

   芝麻吸干净烘干或凉干。（下锅一定是干的，不然还是会粘锅）。大概炒一两分钟 听到劈里啪啦的声音就是炒好了。

3. 第3步.

   炒好的芝麻要把它碾碎，我选用的是果语原汁机冰淇淋头，每次取一勺放入原汁机磨细！

4. 第4步.

   磨成粉的芝麻放猪油、白沙糖，戴上一次性手套后用手抓、搅拌均匀

5. 第5步.

   芝麻馅搅拌均匀后揉成小团，放到冰箱冷藏。猪油高温易化掉。放到冰箱凝固

6. 第6步.

   接下来做皮子了。紫薯、南瓜蒸熟。

7. 第7步.

   胡萝卜榨成汁，待用

8. 第8步.

   菠菜用碱水清洗，再清水冲洗干净，榨成汁待用

9. 第9步.

   熟南瓜、熟紫薯分别也用原汁机冰淇淋头摇成细腻的泥

10. 第10步.

    分别取4️⃣份糯米粉，用两汁两泥分别活面，就是上面的颜色了

11. 第11步.

    每种面团的粉取1/3蒸熟，再对应的生糯米粉团再揉一遍，因为这样的皮包馅的时候不会开裂。ps：黏手的话可以手上弄糯米粉

12. 第12步.

    开启包馅模式了。

13. 第13步.

    揉成团

14. 第14步.

    做好了 煮了几个尝尝

15. 第15步.

    夹起来很弹哦

16. 第16步.

    馅有点粗 朋友们要做可以磨两遍。 好快的 还好 甜度味道还不错

17. 第17步.

    好了 第一次做汤圆，第一次做彩色汤圆！女儿很喜欢、嘻嘻