
作为一个厨娘,确实是“娘”啊,我必须在今天给你们强推一道满满胶原蛋白的美食——双耳山楂羹。(之前还有一道很适合的老妈蹄花哈,也可以补起来,点击蓝字可看做法)这道菜的食材上我选用了具有滋阴补虚、养颜润肤的银耳,和疏通肠胃、润滑肠道的黑木耳,辅以山楂和冰糖,酸酸甜甜简直有初恋的味道!食材纯粹简单,好喝又营养...奥对了,我不是做辅食的嘛,怎么把孩子忘了,那就和娃一起喝吧!

食材准备

提前将木耳、银耳分别加水泡发~ tips:冬天用温水泡发时间会快一点哈,但不能用热水,热水泡发出来的营养成分降低、口感也绵软不佳~

泡发后的样子~

清洗干净之后,先将银耳去除根部杂质(木耳的处理也一样哈)

银耳、木耳分别切成碎末,越碎越好~

开始处理山楂:对半切开、用小勺挖出山楂核,在切去两端杂质~

切小丁~

锅里依次放入银耳碎、木耳碎、山楂丁,加清水漫过食材开始煮~

大火煮开,转中火煮20分钟左右~

熬至粘稠时,加入冰糖~

冰糖熬至融化即可~

双耳山楂羹就做好了,开始出锅啦~

滑滑嫩脆、酸酸甜甜,这一碗保证开胃又营养~

来一碗过节吧,小点的宝宝喝的话,可以在煮软烂之后,搅打一点泥糊,可以加点温水中和一下,给宝宝喝点,可看他被酸到的样子,可以拍下来哈~
1.木耳能够令宝宝肌肤红润、补充气血
2.银耳熬汤有助于宝宝清热健胃,增加免疫力
3.山楂富含多种有机酸和维生素C,它的有效成分对
宝宝有舒张血管、加强和调节心机的作用