
很多人喜欢吃曲奇但是又觉得高糖高油会胖,所以用土豆泥做出了曲奇的样子,土豆含有淀粉类容易出现胀气但是它的营养价值极好的,小孩子一样吃低油无糖,不过不能贪吃哦!吃多了还是容易有胀气的

土豆切块上锅蒸熟至烂

趁热用勺子压成泥状

过筛

加入融化的黄油

加入鸡蛋液和盐

用刮刀充分融合一定要充分融合不然容易充分混合均匀

加入香葱碎

用刮刀碾压式混合均匀,将8齿裱花嘴放干净裱花袋中套在杯子上用刮刀将土豆泥装入裱花袋中

在烤盘上挤出曲奇样子的花型

送入预热好的烤箱,180度20分钟

虽然是土豆泥但是纹路一样很清晰

上色还可以

每个纹路都可以很清晰