辣干子

辣干子的做法步骤

1. 第1步.

   1把香干子切好小块，蒜，干辣椒剁碎

2. 第2步.

   2然后倒油，可以多一点，烧开倒一适量的糖和盐，放干子，炸到起泡，可以试一下味道，淡了可加盐

3. 第3步.

   3炸好后倒水，没过干子，放味精，干辣椒，八角，桂皮，花椒，倒一点老抽和耗油煮，要煮出香味

4. 第4步.

   4煮干后倒出来，在倒油，把干子倒进去，炒放蒜末和干辣椒和香油还有味极鲜什么的拌，喜欢放什么随意，可加可减，炒出香味即可