健康豆乳冻塔

健康豆乳冻塔的做法步骤

1. 第1步.

   将塔皮材料里的所有材料放入破壁机中。

2. 第2步.

   启动破壁机or料理机搅打均匀成粉状。

3. 第3步.

   取出倒入容器中。

4. 第4步.

   将塔皮塞入塔模具中，压实，然后放入冰箱冷藏30分钟。

5. 第5步.

   放入预热好170度的烤箱烘烤15分钟。

6. 第6步.

   待塔皮完全冷却后，再脱模。

7. 第7步.

   接着制作豆乳冻内馅，将豆乳冻材料中的所有材料放入小锅中。

8. 第8步.

   将所有材料搅拌混合均匀。

9. 第9步.

   开中小火加热至浓稠状，直到成团一样有弹性的质地后即可关火。

10. 第10步.

    待豆乳冻稍微冷却后，倒入之前烤好的塔皮中，倒完后手轻轻晃几下让表面平整一些。

11. 第11步.

    取一张纸，剪一个直角的口，直角的尖正朝塔的中心，筛上一层黄豆粉。

12. 第12步.

    同样方法筛上如图所示的另一块黄豆粉。

13. 第13步.

    最后装饰可以再插上喜欢的插排更好看～已经完成啦！