鸡爪极端爱好者!超级简单 方便的 Recipe,制作从开始➡️完成 一共15分钟,腌制3个小时 或以上 即可食用(调料没有固定比例,根据 食材的量👀个人口味🤗大厨心情❤️神来灵感😱随时调整)
料酒,姜片,盐,煮至 全熟 约15分钟,用筷子 测试掌中肉 如可穿透 即可出锅,用凉水 冲4-5遍,清除表面 胶质
加入 以上材料 准备卤水,同时鸡爪去指甲,切成2-3瓣
泡到 预备汤汁,冷藏3小时以上,即可使用
鸡爪煮熟 用凉水 或者冰水 反复冲洗,直到 胶质 去除干净香菜和小米椒 绝对是点睛之笔