天麻猪脑汤

天麻猪脑汤的做法
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天麻猪脑汤的做法说明

想做天麻猪脑汤,一搜下厨房,都没有什么菜谱可以好好参考=_=索性就自己出一个好了,第一次做,感觉天麻放多了,也不知道是不是坏了,有点酸(。-_-。)配料里已经减量了,给大伙参考~

天麻猪脑汤的食材和调料

天麻1片
红枣2颗
枸杞5粒
适量
猪脑一副
2片

天麻猪脑汤的做法步骤

  1. 第1步.天麻猪脑汤的做法步骤 第1步

    备好料,天麻建议大家放一片就好了

  2. 第2步.天麻猪脑汤的做法步骤 第2步

    备好料,猪脑解冻后,泡冷水洗净血筋(可以用小镊子辅助)

  3. 第3步.天麻猪脑汤的做法步骤 第3步

    把所有材料放进大碗里,加入水,水没过所有材料即可。

  4. 第4步.天麻猪脑汤的做法步骤 第4步

    放入蒸锅,水烧开后,转入小火慢慢蒸1个小时。蒸好后再按自己口味加些盐就好了。

小贴士

不建议将猪脑放入锅里煮,因为挑完血筋的猪脑非常脆弱😅经不起折腾。

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