想做天麻猪脑汤,一搜下厨房,都没有什么菜谱可以好好参考=_=索性就自己出一个好了,第一次做,感觉天麻放多了,也不知道是不是坏了,有点酸(。-_-。)配料里已经减量了,给大伙参考~
备好料,天麻建议大家放一片就好了
备好料,猪脑解冻后,泡冷水洗净血筋(可以用小镊子辅助)
把所有材料放进大碗里,加入水,水没过所有材料即可。
放入蒸锅,水烧开后,转入小火慢慢蒸1个小时。蒸好后再按自己口味加些盐就好了。
不建议将猪脑放入锅里煮,因为挑完血筋的猪脑非常脆弱😅经不起折腾。