哈哈，馋豆腐和海带的鲜美了，就想到了这道菜。之所以称为羹，是因为我添加了银耳~小主的微信号：JANE3396815
热锅凉油，放入豆腐，油热了起烟，加入事先弄碎的银耳，切好的海带块，添汤，大火炖。
水沸腾了，多煮一会儿，倒入适量酱油。我喜欢吃姜粉，所以放了一勺姜粉。再炖煮一会儿，OK出锅啦~
银耳一定要弄碎，越碎越好！就类似勾芡一样。
