金岛龙虾

金岛龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   制作saltbush黄油，将所有成分放入碗中。用盐和胡椒调味，然后冷却直到需要。

2. 第2步.

   将小龙虾放入冰箱2小时（这会让它睡着）。将它背部朝下放在一个防滑的平面上。

3. 第3步.

   用一把锋利的刀从嘴部下方切开头部，然后向后划向尾部。切成2半。

4. 第4步.

   取出并丢弃虾线，胃囊和鳃。用刀稍微切开爪子。

5. 第5步.

   将小龙虾肉面朝上转移到烤盘上，并淋上一点点油。平底锅高温加热，加入小龙虾，肉面朝下。煎4分钟或稍微烧焦。

6. 第6步.

   转动，然后用勺子，用盐酱涂抹肉。继续煎8-10分钟，直到蟹肉刚熟透。最后5分钟加入沙拉叶至稍微烤焦。

7. 第7步.

   将小龙虾放入热水中，撒上烧焦的滨藜叶，柠檬片和指橙。