木有背后的故事，拿到手就炒了，幸运的是，很好吃。不幸的是，不会拍照，而且也忘了录视频
姜蒜炝锅，放青，红椒丝翻炒十秒八秒，放肉碎快速翻炒至变色，放菇片翻炒至出水，然后放葱花，盐适量，再翻炒几下就可以了，全程不停翻炒，耗时6，7分钟
色香味俱全，有红冠菇特有的清甜味，口感丰富，下饭极品
菇要适当切厚一点，否则水分炒出来后，菇片细小轻薄，视觉效果差，入口不过瘾
