蛋黄蛋清分离,打匀
蛋黄蛋清分离打匀
加少许盐
黑木耳泡发切碎
放入蛋清里搅匀
调料:醋,盐,白糖,宴会酱油,淀粉和水搅拌均匀备用
猪油热锅翻炒蛋黄
再猪油热锅炒蛋清黑木耳
倒入翻炒后的蛋黄和调料翻炒,炒至色泽透亮,装盆就噢开啦