
把传统的红糖发糕里的红枣换成了蔓越莓,酸酸甜甜的,风味更赞哦~

把红糖倒入温水,用勺子搅拌至融化。

把酵母粉倒入红糖水,搅拌,静置片刻,让酵母激活。

把蔓越莓干切碎。

将红糖酵母水倒入面粉中搅拌,

再倒入蔓越莓干,拌匀,至无面粉颗粒。

将搅拌好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中。盖上保鲜膜,放在温暖出发酵。

发至模具9分满。

撒上白芝麻。

入蒸锅,上汽后大火蒸25分钟,闷5分钟揭盖。

蒸好后,借助脱模刀脱模。

切开吃吧!

很好吃哦~
面糊里还可以加入各种坚果干果之类的,如核桃仁,葡萄干等等,营养更丰富哦~