软熏落苏煲

软熏落苏煲的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切块

2. 第2步.

   将茄子块穿串

3. 第3步.

   将茄子碳烤至变色蔫倒（撒一些白芝麻）

4. 第4步.

   将五花肉放入锅中榨取多余油分

5. 第5步.

   加茄子爆炒用盐 生抽 鸡精 耗油 糖 豆瓣酱 烧酒调味

6. 第6步.

   炖煮 出锅前撒葱花